A TÁPLÁLKOZÁS - VÁLTOZÓ VILÁG 36. -

A fiatal, elsőkötetes szerző (orvos, pszichiáter, egészségfejlesztő szakember) egy Szókratész idézetet választott mottójául: `Egyetlen jó létezik csak: a tudás, és egyetlen rossz: a tudatlanság.` A kötet - terjedelméhez képest - meglepő részletességgel fejti ki a helyes és helytelen táplálkozás ismérveit, biológiáját, a helytelen táplálkozás okozta betegségeket, a táplálékok összetevőit. Felhívja a figyelmet - a többi között - a koleszterinszint csökkentésének lehetőségeire, a magas koleszterinszint okozta betegségekre, s arra, hogy melyik étel tartalmaz túl sok koleszterint. Felsorolja a testépítéshez szükséges tápanyagokat, vitaminokat, ráirányítja a szülők figyelmét a gyermekek étkeztetésében elkövetett hibákra. Megismertet a táplálkozási rendszerekkel (vegetarianizmus, makrobiotika, ájurvédikus rendszer, testkontroll, teljes értékű táplálkozás, reform étrend, natúr diéta, magyaros konyha), valamint a teljes E-szám listával. Ebben tájékoztatást nyújt az élelmiszer-adalékanyagok csoportjairól, részletesen elemezve azok allergiát, daganatot, nagyobb mennyiségben esetleg mérgezést és más ártalmakat okozó hatását, illetve ártalmatlanságát.

Írjon vélemény

Az Ön neve:

Az Ön véleménye:

Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz Jó

Írja be az ellenőrző kódot: