-15%
ELEINK ÖRÖMEI - GASZTRONÓMIAI EMLÉKEK A HAJDANI METSZETEKEN
-
Termékkód: 9789638704450
-
Kiadó:
GABBIANO PRINT KFT
-
Szerző: SZÁNTÓ ANDRÁS
-
Formátum:
-
Oldalak száma:
-
-
Készlet információ: Érdeklődjön!
-
Fogyasztói ár:
6,460 Ft
7,600 Ft
-
-
-
Ebben a könyvben nincsenek ételreceptek, leírások, főzési eljárások nem akartunk vetekedni az ezerszámra megjelent szakácskönyvekkel Ettől függetlenül elkerülhetetlen, hogy a kreatív háziasszonyok, sőt a tapasztalt szakemberek is találjanak megvalósítható ötleteket, a mai lakomáknál bevezethető újításokat - ajánlja kötetét a szerző. Szántó András a képzőművészeti ábrázolások kifogyhatatlan tárházából választott ki 140, saját gyűjteményéből származó fa-, réz- és acélmetszetet, litográfiát, festményt választott ki, hogy segítségükkel megmutassa a gasztronómia igazi filozófiáját. A kb. százötven éves múltra visszatekintő, magyarosnak titulált hazai szakácskultúránk sajnos elég sovány képi ábrázolások tekintetében, de így is nagyszerű, rengeteg kortörténeti és művelődéstörténeti érdekességet felszínre hozó alkotásokat láthatunk a szép kiállítású album lapjain. A lakomákat megjelenítő bibliai és mitológiai témák mellett a polgári élet étkezéshez és italfogyasztáshoz, a kávéházi és éttermi k