ERDÉLYI KONYHA - KALENDÁRIUM 2014

Ami éppeg kezünk ügyébe akadEz is lehetne a legújabb Erdélyi Konyha Kalendáriumnak a mottója, hiszen a legnagyobb (konyha)művészet olyan alapanyagokból készíteni finomabbnál finomabb fogásokat, melyek tőlünk karnyújtásnyira vannak. Akár a kertünkben, kamránkban, pincénkben, akár a sarki boltosnál vagy a kedvenc piaci árusunknál. Minden hónapban a legmegfelelőbb (lehetőleg hazai) alapanyagokat loptuk be a konyhába. Vagyis amikor éppen a szezonjuk van, nyáron idényzöldségeket és -gyümölcsöket, télen savanyú káposztát, krumplit, babot, vöröshagymát. De bevettük a menübe a már-már feledésbe menő, de aránylag könnyen beszerezhető ínyencségeket a kecskesajttól a füstölt házi szalonnáig, továbbá bárányhúst, birkát, pulykát ajánlunk feldolgozásra, hogy visszavarázsolhassuk az elmúlt idők igazi ízeit. Így nemcsak ésszerűen fogunk táplálkozni az év minden napján, hanem a lehető legkíméletesebben bánunk majd a pénztárcánkkal is.A már megszokott, minden napra egy fogás ajánlatunkat megtoldottuk a

Írjon vélemény

Az Ön neve:

Az Ön véleménye:

Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz Jó

Írja be az ellenőrző kódot: