Főoldal » Márka » Nemzeti Örökség Kiadó » AMIT MINDEN HENTES ÉS MÉSZÁROSNAK ISMERNI KELL

-15%

 AMIT MINDEN HENTES ÉS MÉSZÁROSNAK ISMERNI KELL

AMIT MINDEN HENTES ÉS MÉSZÁROSNAK ISMERNI KELL

0 vélemény  0 vélemény  |  Írjon vélemény
  • Termékkód: 9786156603043
  • Kiadó: Nemzeti Örökség Kiadó
  • Szerző: N. NAGY SÁNDOR
  • Formátum:
  • Oldalak száma:
  • Készlet információ: Érdeklődjön!
Kívánság listára Összehasonlítás
  • Fogyasztói ár: 2,465 Ft 2,900 Ft
Db:
A szerző kiváló ismerője a húsipari termékek készítésének, és mint azt könyvében írja:„Könyvemben úgy a hazai vörös kolbászáruk, tartós áruk, debreceni, gyulai, csabai és külföldi hentes és kolbászáruk, valamint finom felvágottak és doboz konzervek készítési, előállítási leírásánál gondot fordítok e körülményekre, amellyel úgy hiszem, ha csak csekély mértékben is, de szolgálni fogom a jobb sorsra érdemes húsiparos társadalom érdekeit. Megismertetem a tanulni vágyó húsiparost a téliszalámi, prágai sonka, különféle májsajtok és dobozkonzervek előállítási módjával.”A könyv igazi tankönyve a kulináris élvezetek szerelmeseinek, mely megismerteti olvasóit a különböző csemegék elkészítési módjával, így elméleti és gyakorlati segítséget is ad azokhoz.

Írjon vélemény

Az Ön neve:

Az Ön véleménye:

Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz Jó

Írja be az ellenőrző kódot:

Tovább