-15%
ELŐÉTKEK
-
Termékkód: 9786156603050
-
Kiadó:
Nemzeti Örökség Kiadó
-
Szerző: HEGYESI JÓZSEF
-
Formátum:
-
Oldalak száma:
-
-
Készlet információ: Készleten
-
Fogyasztói ár:
2,635 Ft
3,100 Ft
-
-
-
Hegyesi József cukrász, ki az Osztrák-Magyar Monarchiában Rudolf trónörökös, Albrecht, József és Frigyes főhercegek szolgálatában tevékenykedett.Jelen munkája, az Előétkek című szakácskönyvében több mint kettőszáz receptet közöl, azok alapanyagait és elkészítésük módját: a levesektől a ragukig, a libamájtól a vaddisznócombig, de még számtalan finomság is bemutatásra kerül a kötetben.Könyvünk az 1904-es kiadás reprint változata.