-10%
TÉSZTAVARÁZS - SÓSAN ÉS ÉDESEN
-
Termékkód: 9789638902412
-
Kiadó:
T. BÁLINT KIADÓ
-
Szerző: ROUX, MICHEL
-
Formátum:
-
Oldalak száma:
-
-
Készlet információ: Készleten
-
Fogyasztói ár:
6,291 Ft
6,990 Ft
-
-
-
Csupa könnyen elsajátítható recept található ebben a nagyszerű gyűjteményben amely minden klasszikus tésztareceptet a lehető legegyszerűbben mutat be. A csúcsséf, Michel Roux /3 Michelin csillag!/ tudása a klasszikus francia iskolában csiszolódott és több mint 30 évnyi tapasztalattal és óriási gyakorlattal rendelkezik a tésztakészítés terén.Minden fejezet egy meghatározott tésztafélére épül és ennek az alaptésztának az elkészítési technikáját lépésről lépésre mutatja be. Az ezt követő receptek az alaptészta különböző felhasználási módozatainak a lehetőségét ismertetik- édes és sós tésztaételek formájában egyaránt. Lenyűgöző a szerző által felvonultatott klasszikus és modern, sós és édes tészta receptek mennyisége és sokszínűsége. Végig kitűnően illusztrált szakácskönyv, ami arra született, hogy vezető szerepet töltsön be a tésztakészítés világában.