SAJTGYÁRTÁS HÁZILAG JUH-, KECSKE- ÉS TEHÉNTEJBŐL

Aki kecskét, juhot, tehenet tart, az szívesen készít a megmaradt tejből joghurtot, kefírt és különféle ízesítésű sajtokat. Ahhoz, hogy a termékek ízletesek, egészségesek és eltarthatók legyenek a tejfeldolgozás alapismereteit el kell sajátítani mindenkinek. A könyvből ezeket ismerhetik meg az olvasók, kifejezetten gyakorlati tudnivalókat, tapasztalatokat, jól érthető útmutatókat ad. Nyugat-Európában nagy kultúrája van a házi sajtkészítésnek,de az otthoni sajtkészítéssel nálunk is egyre többen próbálkoznak. Most hogy már a háztól való értékesítés törvényi háttere is megszületett a sajtkészíték tábora minden bizonnyal folyamatosan növekedni fog.

Írjon vélemény

Az Ön neve:

Az Ön véleménye:

Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz Jó

Írja be az ellenőrző kódot: