ÉTELKÉSZÍTÉSI ISMERETEK

Pető Gyula a Mátyás pince ügyvezető igazgatója több évtizedes hazai és külföldi tapasztalatát foglalja össze az Ételkészítési ismeretek című könyvében. A kézikönyvet jól hasznosíthatják az érdeklődő háziasszonyok vagy a hobbi-szakácsok, és a vendéglátóipar területén dolgozó szakemberek. A mindig naprakész mű közel 1000 receptet tartalmaz az alapoktól a professzionális gasztronómiáig, ezen kívül folyamatábrákkal szemlélteti az ételkészítés menetét, és gyakorlati jó tanácsokkal is szolgál. Az olvasók nemcsak új ételek készítéséhez kapnak ötleteket, hanem a takarékos főzés elsajátításához vagy a korszerű konyha felszereléséhez, berendezéséhez is. A könyv a magyar konyhán kívül a szomszédos népek konyháit, valamint a francia, orosz, angol, olasz, kínai és skandináv országok ételeit és hagyományait is tartalmazza.

Írjon vélemény

Az Ön neve:

Az Ön véleménye:

Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz Jó

Írja be az ellenőrző kódot: