Főoldal » Márka » SZAKTUDÁS KIADÓ HÁZ ZRT » A MAGYAR VENDÉGLÁTÁS ÉS TURIZMUS ÚJKORI TÖRTÉNETE

-15%

 A MAGYAR VENDÉGLÁTÁS ÉS TURIZMUS ÚJKORI TÖRTÉNETE

A MAGYAR VENDÉGLÁTÁS ÉS TURIZMUS ÚJKORI TÖRTÉNETE

0 vélemény  0 vélemény  |  Írjon vélemény
  • Termékkód: 9789639935112
  • Kiadó: SZAKTUDÁS KIADÓ HÁZ ZRT
  • Szerző: RUBOVSZKY ANDRÁS - SZIGETI ANDOR - WALKÓ
  • Formátum:
  • Oldalak száma:
  • Készlet információ: Érdeklődjön!
Kívánság listára Összehasonlítás
  • Fogyasztói ár: 9,775 Ft 11,500 Ft
Db:
A vendéglátás, a szállásnyújtás és az idegenforgalom összefüggéseinek egyre jelentősebb szerepét felismerve fogalmazódott meg eleinkben annak igénye, hogy ennek a komplex tevékenységnek a történetét összegyűjtve megírják. A magyar vendéglátóipar története c. könyv első kötete Ballai Károly szerkesztésében jelent meg 1943-ban. Megírásában az akkori idők vendéglátó- és szállodaiparának nagy egyéniségei vettek részt. Az első kötet 1849-el zárul. Az eredetileg tervezett II. kötet Ballai Károly 1947-ben bekövetkezett halála miatt már nem készült el, és megírására jó ideig senki sem vállalkozott.Ez a II. kötet a most bemutatott A magyar vendéglátás és turizmus újkori története.Ez a jelentős mű többéves gyűjtő, rendszerző, lektoráló, pontosító, szerkesztő munka és széles körű összefogás eredménye. A munka koordinálását, a kézirat szerkesztését dr. Csizmadia László vállalta magára. A kötet a három nagy területet – vendéglátás, turizmus, szállásadás – külön-külön szerkesztve tárgyalja.Az első r

Írjon vélemény

Az Ön neve:

Az Ön véleménye:

Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Rossz Jó

Írja be az ellenőrző kódot:

Tovább